你不可錯過的純素蛋白質，到底與乳清有什麼不一樣？

純素蛋白質適合所有的人，而哪一些族群更需要注意呢？

1. 對於過敏、發炎者

2. 中老年人

3. 病前病後

4. 懷孕哺乳

5. 運動健身

6. 素食者

7. 營養不均衡

8. 消化吸收不佳

9. 忙碌的現代人與上班族

蛋白質的生理功能包括：(蛋白質在非必要時不會當成能量來源）

1. 運送營養素

2. 肌肉收縮：肌動蛋白、肌凝蛋白

3. 可合成酵素，加快化學反應

4. 平衡細胞、器官、血液所需，維持身體的酸鹼平衡

5. 促進細胞組織再生，是合成DNA遺傳物質的重要元素

6. 提供熱量

7. 荷爾蒙：胰島素、生長激素

8. 防禦（抗體）與免疫機能：辨識外來物並殺死它

缺乏蛋白質的症狀包括：

1. 傷口不易癒合

2. 指甲頭髮易斷裂

3. 水腫

4. 免疫降低易感染

5. 脂肪肝

6. 內分泌失調、月經失調

7. 情緒障礙、睡眠障礙

8. 代謝率變差

9. 生長發育遲緩

艾薾保Arbonne的純素蛋白粉飲料含有八種人體必需胺基酸

全素營養蛋白質飲料

• 每份含20公克植物性蛋白質: 來自豌豆、米、蔓越莓

• 完全蛋白質，互補作用，好吸收 • 含有膳食纖維及多種維生素、礦物質

• 純素配方，通過猶太(Kosher) 認證，不然人工色素、香料、乳糖、代糖、反式脂肪、膽固醇

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